Лечебная диета

Гастрит: диета

Важную роль при воспалении слизистой желудка (гастрит) играет питание человека. Некоторые продукты и стимуляторы, такие как алкоголь и кофе, довольно неблагоприятны для желудка, в то время как другие считаются полезными при гастрите. Пациентам следует учитывать это при составлении диеты.

МКБ коды для этого заболевания: K52, К29, К52.

Гастрит: диета, которая вредит

«Что есть при гастрите ?» – многие пациенты задают себе этот вопрос. И это правильно, потому что некоторые продукты могут раздражать слизистую оболочку желудка. К ним относятся, например, пряности, очень холодные и горячие продукты или напитки. Цитрусовые, кофе, алкоголь и табак также повреждают слизистую оболочку желудка. При гастрите необходимо воздержаться от употребления данных продуктов. То же самое относится к продуктам с высоким содержанием жиров и пищевых волокон.

Гастрит: диета, которая помогает

Когда дело доходит до питания при гастрите, речь идет о том, чтобы как можно меньше раздражать слизистую оболочку желудка. Поэтому многие пациенты с острым гастритом ничего не едят в течение одного-двух дней. Во время голодания следует пить достаточно жидкости, например, противовоспалительный ромашковый чай. Также рекомендуется бульон, он обеспечивает организм важными электролитами.

Временно отказавшись от еды при лечении гастрита, вы даете желудку возможность “успокоиться” и частично восстановиться. После этого можно начать есть, придерживаясь легкой диеты.

Легкая диета при гастрите: что есть?

При гастрите рекомендуется диета. Если вы сначала голодали, вам следует начать с легкой диеты, состоящей, например, из каш, сухарей и чая. Также подходят рис, белый хлеб, картофельное пюре, отварное нежирное мясо, рыба и легкоусвояемые овощи. При приготовлении пищи используйте как можно меньше масла.

Затем можно постепенно включать в свой рацион другие продукты:  молочные продукты с низким содержанием жира, кондитерские изделия с низким содержанием жира (например, печенье, дрожжевые пирожные), легкие запеканки и пудинг.

Со временем рацион постепенно расширяется до полноценной, сбалансированной диеты, которая обеспечивает организм всеми необходимыми питательными веществами. Она отличается от «нормальной» диеты только тем, что нужно отказаться от еды и напитков, которые противопоказаны при гастрите.

Существуют индивидуальные различия – то, что один пациент не переносит, другой может легко потреблять. Поэтому обратите внимание на то, какие продукты и напитки вы не переносите и старайтесь обходиться без них.

Гастрит: правила питания

Если у вас гастрит, избегайте редких больших приемов пищи, ешьте часто небольшими порциям. Это защищает слизистую оболочку желудка и не перегружает его. Готовьте еду, полезными для желудка способами, например, на пару, отваривайте или бланшируйте.

Старайтесь есть медленно и в непринужденной обстановке. Сядьте за обеденный стол, хорошо пережевывайте каждый кусочек, избегайте других действий во время еды, таких как чтение или просмотр телевизора.

На самом деле это следует делать всегда, а не только при гастрите. Диета жизненно важна и во многом влияет на наше благополучие и здоровье. Поэтому всегда нужно уделять своему питанию должное внимание.


Комментарии

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *